Lepas kejadian kenduri ikan haritu asyik terbayang jer kesedapan ikan masak stim.
Jadi semalam tetiba tingggg dapat idea nak buat sendirik ikan siakap masak stim.
Gugel-gugel resipi dulu.
Oh senang sangat.
Bolehla masak sambil layan blog kuikuikui.
Resipi saya ambik kat >>SINI.
Saya tulis semula kat sini.
Takmo salin pon takpa. Hapal je ek.
Esok-esok boleh buat.
Yang dah tere atau takmo buat boleh terus pegi taip komen hihi.
Step 1 : Sediakan bahan dan cincang-cincang mana yang patut.
- Ikan siakap (cuci dengan tepung gandum/asam jawa)
- Bawang putih cincang
- Cili padi cincang (saya ganti dengan cili besar merah tu sebab risya dengan zikry nak makan juga takut pedas)
- Halia racik halus-halus
- Bawang besar racik halus-halus
- Serai racik halus-halus
- Daun limau purut
- Sos ikan (saya takda jadi guna garam jerr)
- Air limau nipis
- Sedikit gula
- 1 sudu teh minyak masak (saya belasah guna minyak jagung sebab nak abiskan stok huhu)
- Air (untuk yang suka berkuah macam saya)
- Tomato dan daun sup (saya tambah sendiri untuk tambah seri wajah ikan huhu)
Step 2 : campak semua dalam periuk
- Gaul ikan dengan sos ikan/garam.
- Tabur semua yang telah diracik dan dicincang ke atas ikan.
- Tabur gula.
- Siram dengan air limau nipis dan minyak masak (untuk lembutkan ikan).
- Kukus selama 20 minit.
- Masukkan daun limau purut.
- Kukus lagi 10 minit.
Step 3 : sedia untuk membaham.
Makan masa tengah panas.
Nyam-nyam. Dapnyeerr (pinjam ayat cik ina hehe).
nota-noti:
Yay! Yay! Next week cuti sekolah.
45 comments
walah, lap air liur, pepagi tayang siakap stim, sedapnya
hehe hari selasa hari tu pun masak siakap stim jugak, ala2 menu diet gitu, tapi baham nasik byk, cmana tu
@Tina Othman
haha..xpa-xpa kerah tenaga biar carbo tu terbakar
Rina.. nanti nak buatla.. tpi kena cari siakap dulu.. hahaha
mkn ramai2 mmg best..kalu mkn sorg2 jgn hrp la..hrp kt kedai je hehehhee
Suka sgt..ngan ikan siakap stim nie.. adesss terliur le plak..hehhe :)
simple..!!
sy pernh try cari resepi ni...tp kena letak sos tiram bagai..huhu...
boleh try... :)
Mak aih, ctknya siakap kukus awak tu! Sy tak bape nak suke ikan stim MASAK SENDIRI! Klu org len msk, SUKA SGT! Hehehehe!
bagus masak stim menyetim ni..sesuai terutama utk yg kolesterol tinggi...Nak sgt jamu Cik abg sbb baru ni klstrl dia naik sikit, tp syg dia kurang gemar, asyik nk goreng je..akhirnya kami ank berank yg bedal..
Rina buat akak rasa nk keluar pg pasar skrg cari ikan utk masak stim..huhu
meleleh air liur ni.
Enak dimakan begitu sahaja. :)
sedappppppnya cik betty....senang jak nk masak ikan stim kan...main campak2 jak...(^_^)
tengok ikan ni x pasal2 sy g google cara kukus ikan....(hakhak, x reti mengukus)
nanti blh la try kukus lak....
menu yg sihat ni rina...mmg menyelerakan mkn panas2 =)
wow! sedapnya! Terliur pulak..:P
sama ler kita.. semalam aku pon masak siakap.. jadi nak lebih senang aku goreng dalam kuali senang aku tuh, pastu buatkan sos.. letak mix vege ngan sos jer.. haha... kire ko lagi rajin dari aku.. anyway nampak sedap ler ikan tuh.. len kali aku try plak kalau ada masa lebih sket..
bestnya akak ni... rajin memasak yang sedap2...
ikna stim tu favaeret saya tau,. ehe
saya pun penah gak wat camni..campak2 n baham ramai2..dapp :)
amboi! ganasnye tajuk.. ngeri nak makan hehehe
serai terapung-apung tu yg best!
fuhh, terbaek lah!
serving kalah restoran Dapur Puali Perdana ni...hehe
rasa confirm meletup kan....best!
@mamaNoriz
hahah..restoran Dapur tu sy x tau kt ner..sy biasa singgah ainoni jer
kat rumah akak selalu masak lauk ni.. tapi mak akak lah yg masakkan.. akak tak pernah masak lauk ni sendiri.. he..he..
emmm mleleh air liur saya cik betty!
emmm mleleh air liur saya cik betty!
"emmm dapnyer...kalau suami akak kan dia suka suruh bubuh air byk2 supaya jadi kuah...pastu akak kata kt dia baik buat sup jer..takyah nak stim2...sebenarnya akak pun dah lama tk buat ikan msk stim ni...ikan pun skrg ni mak aiii mahal..."
wa. meleleh liur ni...lama dah tk mkn siakap masak stim cenggini...
sy suka siakap stim nie,tp mkn kt kedai jer la..kt rumah tak pernah buat.tak beli lg periuk stim.haha..
wahh nmpk sedap la k.rina..nakkk :)
heeee
aduhhh... dah meleleh air liur ni cik betty.... camna ni?
Sedapnya.. Nak makan rumah Rina, boleh tak? hehe
mggu lepas br gi makan kat jeram. mkn ikan siakap masak stim jugak, ikan kembung bakar, ketam masak cili, udang butter.. tu je la menu utk 3 org mkn..
nyum nyum ~ terliur dh nie.. hahaha !
Salam CikBetty,
Mmg marvellous lah!
cAmpak dan baHam yea...perghh... :)
ni kalau masuk masterchef seyes menang..
unik gile cara tuu..
campak kan terus semua eaa??
hahahahahaha
Sedapnya...meleleh air liur cik rose hihihi nanti try buat..
bagi alamat, lusa nak singgah makan kambing stim..boleh x?hehehe
Tak mkn ikan kecuali ikan pari,fobia tulang,huhu
berwarna-warni ikan siakap awak,serious dh buka selera saya di mlm hari
asben saya cikgu saya dulu cuma malas nk elaborate pnjg2 nanti org ingat saya gi sekolah mengurat pulakk
sedapnya kak. dah la sy tengah lapar nih...:) hehe.
nak suruh mamam saya buat jugak la.. :)
kamu suka sangat dengan cuti sekolah tu kenapa!!aha ni mesti nak cuti2 malaysia....hihi.
siakap stim memang my fav! :9
emmmm...nmpk sgt sedappppp!!!!anyway sy follow ur blog..nti sudi2kn follow sy jgk,eh..tq :)
siakap stim......makann diet pun blh kak...heheheh :D
sedapnye...nak try la mcmni...gulp2!!hehe