HOME   SIHAT & CANTIK   BLOG KAWAN MAYA   AWARD
                                                                                             

Tuesday, August 16, 2011

Ketuk-Ketuk Ramadhan : Beef Kue Teow



Assalamualaikum..

Mood blogging sudah menjunam dengan begitu hebat sekali.

Tapi masih punya hati mahu menempek cerita baru.



Menu berbuka semalam. 

Beef Kue Teow a.k.a Kue Teow Daging Lembu.

Walaupon masak separuh hati mujur jadik juga.

Lagi separuh hati?

Ntah.

Mungkin asyik teringat persiapan raya yang belum selesai.

Nak resipi kah?

Nah.


Bahan-bahan:

Sebungkus kue teow (basuh bersih, bilas dengan air panas sikit dan toskan)

Daging (rebus)

3 ulas bawang putih (aku ketuk aje)

Halia muda (hiris nipis - tak nak letak pon takpe pasal aku pon lupa letak semalam sedap juga)

Bawang besar (racik - samalah kalau nak buat-buat lupa letak pon takpa)

Sayuran (aku pakai sawi jepun dan carrot - terpulang nak sayur apa - nak letak daun bawang je pon boleh)

Kicap masin, kicap mee, kicap manis, sos tiram

Tepung jagung (bancuh dengan air)

Telur



Cara-cara:

Panaskan sedikit minyak. Goreng kue tiow bersama pelbagai jenis kicap. Nak kasik kue teow ada kaler.

Kat periuk lain, tumis bawang putih dengan halia (kalau letak) dan juga bawang besar (kalau letak).

Dah naik bau, masukkan daging dan air rebusannya.

Dah mendidih, masukkan segala jenis kicap yang ada di dapur beserta sos tiram.

Tak payah garam pasal kicap pon dah masin.

Kurangkan garam dalam masakan. Lebihkan masin dalam kehidupan. Apa kau merepek ni haaa??

Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.

Campak telur. Kalau jadik telur goyang memang meleleh ah. 

Malangnya yang aku buat semalam telurnya terlebih masak - kempunan nak tengok telur goyang T___T.

Kuah dah siap.

Sayuran tadi kalau guna carrot kena rebus sekejap. Sawi celur kejap je. Kalau daun bawang tabur ajer.

Nak makan taruh kue tiow dalam pinggan - siram dengan kuah - letak sayuran.

Sekian.


Harini nak masak apa pulak haa??? 





42 comments

August 16, 2011 at 10:43 AM

sedapnya...tak pernah buat..selalu order kat kedai je..ni pun nmpk lg sedap dari kat kedai..yum yum!~

August 16, 2011 at 10:49 AM

mood bloging merudum mod pembaca juga merudum..menyelerakan makan itu

August 16, 2011 at 10:59 AM

Malas nak buat, nak makan je - tapi yang panas2. :)

August 16, 2011 at 11:02 AM

my feveret!

teror arrr rina semua leh masak... hujung jari jek...

August 16, 2011 at 11:05 AM

Persiapan raya tak siap lagi?

August 16, 2011 at 11:06 AM

sedapnya rina..terliur akak:)

August 16, 2011 at 11:14 AM

nmpk sedap betul.. selalu buat kuew teow goreng aje.. yg mcm ni tak pernah buat.. boleh ambil resepi ni utk cuba.. thank you yer..

August 16, 2011 at 11:17 AM

pernah jugak makan .. makan kat kedai .. goreng kotiew aelalunya sekuali terus...keke

August 16, 2011 at 11:25 AM

wawaaaaa nak salin resipi..hehehehe

August 16, 2011 at 11:26 AM

hmmm nyummy (sebut versi amzar)...terliur lak plak...t nak buka posa cari char koay teow..

August 16, 2011 at 11:29 AM

pedih je perut jat kak.huhu nape ntah.huhu.

August 16, 2011 at 11:30 AM

kalau campak 3, 4 biji cili padi..sure lagi sedap kan..mmm.. :)

August 16, 2011 at 11:47 AM

waaaaa sedapnyaaaaa.cik betty buat resepi nasi ayam kebabomm pulak.hehe.adik nk belajar masak *eceh*.

August 16, 2011 at 12:23 PM

wow sgt terliur.

August 16, 2011 at 12:24 PM

sdap je nmpak kuew tiaw tu cik betty....

August 16, 2011 at 12:49 PM

eemmm...sgt2 rajinnya dia...kakD plak mcm mls la nak buat bulan2 posa ni...*tiba2*

August 16, 2011 at 12:52 PM

resepi baru ni meh nak langgan resepi ni, dah tertarik menonton gambar kue teow tu mesti nak cuba masak plak.

August 16, 2011 at 1:19 PM

Pandai betul Cik betty masak ya...Walaupun dalam keadaan mood yang malas hasilnya sedap tue...tengok pun meleleh air liur nie ha....hihihi

August 16, 2011 at 1:43 PM

perrgghhh boleh try lah resipi ni..hihihi

August 16, 2011 at 2:05 PM

chef rina tukar ngan ayam bolehkan. dah lapar ni, kueh teow memang peberet cik ina.

August 16, 2011 at 2:36 PM

ala~~raya lama lagi~~rilek~~he~~

August 16, 2011 at 2:45 PM

saya harap kite berjiran. heheheh~

August 16, 2011 at 3:17 PM

aduyai... tertengok waktu siang lagi...

August 16, 2011 at 3:20 PM

apa persiapan yg special tahun nie hehheeee

August 16, 2011 at 3:25 PM

@Cik Ina Do do Cheng

cik ina tere masak jadik boleh je tukar-tukar hehe..tp namanya jadik chicken kue teow lak

August 16, 2011 at 3:33 PM

ini dah boleh ganti chef wan ni. hehe :p

August 16, 2011 at 3:48 PM

macam best je...nak rase boleh? hehe...

August 16, 2011 at 4:12 PM

sedapnya nak gak

August 16, 2011 at 4:16 PM

sedapnya..tapi stok daging plak takde..huhuhu

August 16, 2011 at 4:28 PM

wow terliur eden

August 16, 2011 at 5:36 PM

alamak nampak sedap =_='

August 16, 2011 at 10:09 PM

wow nampak menyelerakan..tgok menu cik betty semua terliur n terasa nak bikin.haha..

August 17, 2011 at 12:16 AM

Dihias-hias macam hotel. Puan Betty sangat pro :)

August 17, 2011 at 8:28 AM

kalau pegi sedap corner suke gak makan ni tp ratu tuko beef mihun sbb tak makan kue tiew...

August 17, 2011 at 8:57 AM

@ratusiput

ratu..ini mmg inspirasi dr sedap corner lah ni..feeling² gi mkn kat sana..

August 17, 2011 at 9:58 AM

mood blogging saya pun menjunam,sebab utama adalah sgt busy,mood pembaca saya tk tahu, tkpelah bukan blogger tegar dan fofular pun saya ni...

August 17, 2011 at 10:06 AM

ni macam ala2 kuew tiew kung fu je..mmmm..nnti leh cuba lah..

August 17, 2011 at 10:32 AM

salam rindu rina,

dr smlm akak nk mnyinggah unftunately brokben buat hal plak huhu

akak benda2 pns bkuah ni mmnglah no.1 tp jrg msk coz bdk n bapak bdk lbih suka yg goreng

tp plan nk buat jglah time pose ni

August 17, 2011 at 10:56 AM

macam sedap je..

August 17, 2011 at 11:10 AM

@Puteri

puteri cubalah..

August 17, 2011 at 11:10 AM

kalu sy wat kuew teaw mesti x jd..x tau mn silap nyer

August 17, 2011 at 11:12 AM

mak aiii separuh hati pun dah nampak mabeles cenggini.. kalau sepenuh hati, cemana gamaknya?

Post a Comment
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Copyright of cikbetty.blogspot.com.All Right Reserved. Template Edited By Syazwana Jamal