Resipi Beef Kuew Teow

Assalamualaikum..

Cis. Macam gud-gud je aku nak tulis resipi :p.

Bahan²:

• Kuew teow (cucilah dulu dan toskan)

• Daging lembu 

• Bawang putih 4-5 ulas (racik²..nak ketuk penyek juga boleh)

• Bawang besar (potonglah bulat² bagi nampak menawan..tapi awas jangan makan banyak² boleh lemah daya ingatan)

• Sayur²an yang disukai seperti tomato, bunga kubis atau daun pegaga juga boleh kalau suka  ;p

• Aneka jenis kicap dan sos tiram

• Tepung jagung

• Telur

Langkah²:

• Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Gorengkan kuew teow dengan kicap. Ini just nak kasik kuew teow kita hitam. Hitam itu menawan dan lebih menggiurkan berbanding putih ya huhu.

• Tumis pulak bawang putih dengan bawang besar tadi. Setelah berbau wangi masukkan tomato juga. 

• Masukkan pulak daging. Lebih baguslah kalau daging sudah direbus dulu (kerja membuat kuah lebih cepat). Kalau sudah rebus masukkan sekali air dagingnya. Masaklah sampai mendidih.

• Masukkan aneka kicap dan sos tiram.

• Masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh dengan sedikit air masak. Ikut suka nak pekat mana

• Masukkan sayur dan akhir sekali telur.

• Tak payah garam pon takpa pasal kicap dah masin tadi kan.